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1.Home
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瑞々しい旬の野菜
もぎたて果実の香り
熟成させた果菜果実の力強さ
自然素材の調味料
ハーブやスパイス、発酵食品を使い
体に優しい雑味のない美味しさを引き出すこと
プレートから溢れるように季節を感じる
コトコトのテーブル
体に染み入るように美味しかったと感じて欲しい
![516AAD4B-6A4F-4351-B960-739ABEB37A56.jpg](https://static.wixstatic.com/media/9be1d4_ade195f2cc2245a79c2465e8056f01d2~mv2.jpg/v1/fill/w_128,h_171,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/516AAD4B-6A4F-4351-B960-739ABEB37A56.jpg)
Menu
Cafe
「まだ甘さが乗らないから、今日は送れません」
そんなやり取りが日常の、契約農家から直送される旬の果実を使った季節のデザート
Lunch
じっくり熟成された果菜や
無農薬で育てられたリーフなど、安心安全な畑から届く新鮮野菜のサラダプレート
大和当帰
根は薬、葉は食すとされる大和当帰。
血の巡りを良くする体に優しいハーブです。
コトコトではお茶やお料理にこの当帰ハーブを使って毎日のテーブルからヘルシーをお届けしています。
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![a8.jpg](https://static.wixstatic.com/media/9be1d4_a7e7fc472387467b8d24defd2dd8bb88~mv2.jpg/v1/fill/w_171,h_171,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/a8.jpg)
![](https://static.wixstatic.com/media/9be1d4_6d3b54acb7584f2aa01385a5ee0f0dc6~mv2.jpg/v1/fill/w_171,h_171,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/9be1d4_6d3b54acb7584f2aa01385a5ee0f0dc6~mv2.jpg)
2.Menu
3.Scones
Scones
冬には苺に柚、国産レモン
早生の八朔、甘夏に完熟八朔、オレンジと季節の移ろいと共に続々と届くいつもの果樹園さんの果実たち。大好きな柑橘の香りがコトコトの小さなキッチンにあふれます。
この時期がいちばん忙しい。1年分のシロップやピール、コンフィチュールを仕込みます。
コトコトの自然な風味が豊かに香るスコーンになるために大切な台所仕事です。
それだけではありません。選び抜いた国産小麦と純バター。
グラム単位の配合。
気温や湿度で変わる練る作業。焼成時間、焼成温度。
いろんなことを経てお届けします。
サクッとしっとり、自然の甘さに風味豊かな香りが自慢のスコーンたち。
ぜひ少し温めてお召し上がりください。
いっそう豊かな香りがたちます。
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Access
大阪市阿倍野区桃ヶ池町2-11-20
090-2068-3018
阪和線南田辺駅より徒歩5分
地下鉄西田辺駅昭和町駅より徒歩15分
駐車場
近くのコインパーキングをご利用下さい。
5.Access
Cafe
11:30〜17:00(水木)
11:30〜17:30(土日)
Lunch
11:30〜売切次第(水木土日)
Dinner
18:00〜22:00(1日1組完全予約制)
大阪市阿倍野区桃ヶ池町2-11-20
090-2068-3018
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